Tawny Port

Der Tawny Port ist nach der gelbbraunen Farbe benannt, die der Wein mehrere Jahre in der Fassreifung erzeugt, damit er leicht oxidieren kann. Der Tawny Port besteht aus einer Mischung von Portweinen aus verschiedenen Erntejahren, hat jedoch das Hauptmerkmal, dass er mehrere Jahre in Fässern gereift ist, was seine typische gelbbraune Farbe ergibt. Ideal, um gekühlt als Aperitif zu trinken, nach einer Mahlzeit mit einer Crème Brulée oder natürlich mit einem Käsebrett mit älteren Käsesorten und würzigem Blauschimmelkäse.