Dieser Ruby Port ist eine Mischung aus den Trauben Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Roriz und wird nach der Gärung in riesigen Eichenfässern gelagert, um den Oxidationsprozess zu vermeiden und die rote dunkelviolette Farbe zu erhalten.
Der Ruby wird nach durchschnittlich zwei Jahren abgefüllt und hat Aromen von frischen und getrockneten roten Früchten und einen angenehmen Geschmack von roten Früchten wie Himbeeren.
Zum Geschmack: Eine satte rubinrote Farbe mit einem Aroma, das an eine zarte rote Johannisbeere erinnert: Himbeeren und Walderdbeeren. Harmonisch und ausgewogen im Mund, mit einem süßen und attraktiven fruchtigen Nachgeschmack.
Lagerung: An einem kühlen, dunklen Ort aufrecht lagern. Es entwickelt sich nicht wesentlich in der Flasche. Kann über einen Zeitraum von drei oder vier Jahren gelagert werden, ohne seine Frische zu verlieren.
Servieren: Leicht gekühlt servieren, zwischen 12 und 13 C. Köstlich pur oder mit einem süßen Dessert wie Schokoladenkuchen oder Waldbeerkuchen.
