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Wann Port trinken?

Port kann das ganze Jahr über getrunken werden. Natürlich wie immer Port ist ein angenehmes Getränk in den Wintermonaten. Aber sicher im Frühling und Sommer Port ist ein besonderes Getränk zu genießen. Ausruhen Port wie Wein: 6 – 12 ° C für Weiß und Rosé, 10 – 14 ° C für andere Port Sorten. Die […]

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Verschiedene Arten von Port

Die verschiedenen Porttypen können in zwei Typen unterteilt werden: Flaschentypen und Fasstypen. Ruby Port reift in der Flasche, ist meist fruchtdominiert und oft dunkel, tiefrot gefärbt. Tawny Port reift im Fass, ist holzdominiert und hat daher eine bräunlichere Farbe. Weißer Port und in letzter Zeit sind auch Rosé Port hier Ausnahmen. Nach der Ernte wird

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