Port Wijngaarden

Quinta is de Portugese naam voor wijngaard. Port Exclusive heeft alleen Port in het assortiment van Quinta’s van de hoogste A-classificatie.

De Portugese wet die de Port handel reguleert, eist dat nieuwe producenten een minimale voorraad van 150.000 liter moeten hebben, voordat ze worden toegestaan om druiven te kopen voor het maken van Port of voorraden te produceren voor de markt. Producenten, die hun eigen wijngaarden bezitten, mogen slechts Port uit hun eigen wijngaarden produceren en verkopen wanneer deze minimale voorraad is bereikt.

De Quinta’s hebben een classificatie A – I. De classificatie is een resultaat van een puntentelling. Punten worden toegekend aan locatie, hoogte, productiviteit, grondsoort, wijnrank clipping, soorten druiven, hoek van de helling, ligging t.o.v. de zon, leeftijd van de ranken, dichtheid van de ranken en beschutting voor weersinvloeden. Elke klasse heeft ca 200 punten. De hoogste classificatie heeft meer dan 1200 punten. Port Exclusive heeft alleen Port van A-classificatie Quinta’s in het assortiment.