Deze Vintage Port is voornamelijk geproduceerd uit de druiven van Touriga Nacional, die zijn gemengd met Vinhas Velhas-druivensoorten, waardoor deze een zekere complexiteit en persoonlijkheid heeft. De druiven voor deze wijn werden geoogst van wijngaarden aan de zuidelijke oever van de rivier de Douro met de beste wijn van dat jaar. De wijnmaker José Manuel Sousa Soares was verblind door de rijping van de rode druivensoorten die zorgen voor een goede kleur en de hoogste niveaus van tannines die ooit zijn geproefd in zijn 24 jaar ervaring. De oogst was echter voorbarig omdat de niveaus van fenolische verbindingen twee weken voor de gebruikelijke waren ontwikkeld, wat betekent dat het te vroeg was in termen van suikers en aromatische verbindingen. Als gevolg hiervan kreeg deze wijn een complexe kleur en tannines met een grote persistentie en rijpe fruitaroma’s. Presidential Vintage 2011 Port na twee jaar rijping en ontwikkeling, heeft een groot aromatisch potentieel bereikt, waardoor het mogelijk is om bloemtonen en bessenaroma’s te ervaren. Deze 2011 Vintage heeft een zeer beperkte productie.
Proefnotities:
Rijk aan kleur en tannines laten het beste zien in de verbazingwekkende persistentie en de rijpe vruchtenaroma’s. Het presenteert een enorm ouder wordend en aromatisch potentieel met bloemige tonen en rood fruit. Uitzonderlijke body en zijdeachtige structuur van de tannines wat leidt tot een lange en uitbundige smaak. In de geur tonen van noten en gekonfijt fruit. In smaak facetten van rozijnen, zwart fruit en honing. De intense rijpe en zachte smaak, de tannines en zoetheid maken samen een harmonieus geheel van deze port.
Opslaan en serveren: Decanteer en serveer tussen 16 en 18ºC, in een geschikt glas. Perfect om alleen te drinken of met blauwe of andere sterke en rijpe kazen.
Recensies en awards:
92 punten Roy Hersh;
16,5 punten Jancis Robinson.
Wine Enthusiast 90 punten: “Zo rijp, rijk en getemperd met zuren, dit is al een aantrekkelijke wijn, de ruggengraat van tannines krijgt een fluwelen rand, geparfumeerd, rijp en rijkelijk sappig, zwart fruit komt sterk door, vol met zoetheid. om een toekomst op middellange termijn te hebben. ”
James Suckling 90 punten: “Helder fruit en mineraalkarakter, medium tot full body, medium zoete, stevige tannines en een taaie finish.” Zeer goed gemaakt voor nu, beter na 2018. ”
Robert Parker 89: Het gehemelte is zacht en vlezig bij de ingang. Dit is zeker een meer benaderbare, vrij hartige Vintage Port met een aangename, corpulente, kruidige tint die iets te snel verdwijnt.
