Volgens wijnmaker David Guimaraens is de 2009 net zo goed als de inmiddels legendarische Vintage 1970 en 1992. De 2009 heeft een hogere kleurintensiteit en tannine niveaus dan we de laatste twee decennia hebben gezien. Ze hebben ook het uitzonderlijke en typische fruitkarakter, wat terug te vinden is in de prachtige, weelderige neus.
Op smaak: Ondoordringbare zwarte kleur. Een klassieke Fonseca neus die gedomineerd wordt door een uitbundige, hedonistische fruitigheid, dankzij het krachtige samenspel van aroma’s van donkere bramen en zwarte bessen, kruiden en specerijen, verleidelijke tonen van koffie en cacao en hints van pruimen. De dikke fluweelachtige tannines geven de wijn een wulpse dichtheid en integreren moeiteloos met het weelderige pallet van smaken zoals bramenjam, donkere chocolade en zoethout. De tannines zijn ook aanwezig in de finish, die in de afdronk bruist door tonen van bramen en zwarte bessen.
Bewaren: Flessen moeten horizontaal liggen, op een koele donkere plaats. Rijpt langzaam, ontwikkelt zich en verfijnt in de fles decennia lang.
Serveer: Decanteer en serveer tussen 16 en 18ºC, in een geschikt glas. Walnoten zijn een uitstekende aanvulling op Vintage Port, evenals verschillende kazen zoals Stilton en Dorset Blue Vinny. Zo ook gedroogde vruchten zoals abrikozen of vijgen. Of geniet gewoon van de onvervalste smaak in een goed glas met goed gezelschap.
Proefnotities:
Jancis Robinson – 17.5+
Zwartachtig paars. Schitterende, weelderige neus – echt heel erg zeker al! Maar in de mond lijkt er slechts een klein gat in het midden te zijn, een gebrek aan zuiver vruchtgewicht. Lang en vibrato aan de finish tot een uiterst droge toon aan het einde. Dit doet me denken aan een versterkte versie van een bordeaux van de rechteroever van 2003. Drink 2030-50.
Anthony Gismondi November 2011 – 93 Punten.
Verwacht een uitgebreide peperige, gedroogde vijgen, braambessenjam neus met stukjes zoethout, zwarte thee, tabak, specerijen en druivige tonen. De aanval is jong, rijp en sappig, maar met een grotendeels tanninerijk gehemelte en grote concentratie. Zwarte kersenjam, gedroogde pruimen, tabak, zoethout, chocolade, peper en zwarte theesmaken. Veel kracht, intensiteit en fruit dat is allemaal aan de zoetere kant, warmere kant. Zal 10-15 jaar flesveroudering nodig hebben om te rijpen.
Stephen Spurrier Augustus 2011 – 19/20 Punten
… gekruid, compact fruit met een ijzeren ruggengraat achter de rijkdom, energie en zoetheid in Fonseca’s robuuste stijl, 2019 -2039
Richard Mayson Mei 2011 – 18.5 Punten
Zeer goede kleur, diep en ondoorzichtig; gesloten op de neus, veel ingetogener dan Taylor, onderliggende hechte cassis-achtige vrucht die ten grondslag ligt, misschien een beetje geroosterd; opnieuw heel elegant, aanvankelijk zachtaardig, stevig met peperige tannines in de mond, vrij droog van stijl, heerlijk zacht cassisfruit dat doorbrak op de finish. Meer mijn stijl dan Taylor. Veelbelovend.
Kim Marcus, Juli 2012 – 95 punten
Dit is prachtig: levendig en druivig, met goede snit voor de weelderige donkere vruchten en cederaroma’s die worden geflankeerd door pittige zuren en tannines. Een diepgewortelde gehemelte met een minerale rush en een afwerking van leisteen en ijzer. Het beste vanaf 2016.
