De Tawny Port heeft een rijpingsperiode van drie tot vijf jaar in houten vaten, waardoor ze worden blootgesteld aan een geleidelijk proces van verdamping en oxidatie. Als gevolg daarvan worden ze geleidelijk zacht en krijgen een amber-, nootachtige kleur.
Op smaak: een mooie licht roodachtige kleur. Aroma’s van vers en gedroogd fruit met een vleugje vanille. Zeer evenwichtig in de mond met een aangename nasmaak van kersen.
Bewaren: rechtop opslaan op een koele, donkere plaats. Het ontwikkelt zich niet significant verder in de fles. Kan drie of vier jaar worden bewaard zonder zijn frisheid te verliezen.
Serveer: Serveer lichtjes gekoeld, tussen 12 en 13ºC. Heerlijk op zichzelf of geserveerd met karamel, vanille of crème desserts.
