Port Weinberge

Quinta ist der portugiesische Name für Weinberg. Port Exclusive hat nur Port im Sortiment der Quinta mit der höchsten A-Klassifizierung.

Das portugiesische Gesetz zur Regelung des Hafenhandels schreibt vor, dass neue Erzeuger einen Mindestbestand von 150.000 Litern haben müssen, bevor sie Trauben für die Herstellung von Häfen kaufen oder Lagerbestände für den Markt produzieren dürfen. Erzeuger, die ihre eigenen Weinberge besitzen, dürfen Portwein nur dann aus ihren eigenen Weinbergen produzieren und verkaufen, wenn dieser Mindestbestand erreicht ist.

Die Quintas haben eine Klassifikation A – I. Die Klassifizierung ist ein Ergebnis eines Punktesystems. Es werden Punkte für Standort, Höhe, Produktivität, Bodentyp, Rebschnitt, Traubensorte, Neigungswinkel, Sonnenstand, Rebenalter, Rebsendichte und Wetterschutz vergeben. Jede Klasse hat ungefähr 200 Punkte. Die höchste Bewertung hat über 1200 Punkte. Port Exclusive hat nur Quinta’s mit A-Klassifizierung im Sortiment.