Der Aged Tawny Port reift für lange und variable Zeiträume in Eichenfässern, wobei das auf dem Etikett angegebene Alter dem ungefähren Durchschnitt mehrerer Colheita-Portweine in der Mischung entspricht.
Zum Geschmack: Sehr reiches Aroma: Orange, Gewürze, getrocknete Feigen. Am Gaumen sehr frisch, fruchtig, elegant, parfümiert, mit langem Nachhall, durchsetzt mit Kaffee- und Zimtaromen.
Lagerung: An einem kühlen, dunklen Ort aufrecht lagern. Entwickelt sich in der Flasche nicht wesentlich. Ohne Frischeverlust mehrere Jahre im Keller haltbar.
Servieren: Leicht gekühlt servieren, zwischen 12 und 13 °C. Harmoniert gut mit Desserts aller Art, besonders solchen, die mit Ei oder Nüssen (Mandeln, Haselnuss, Walnüsse …) zubereitet werden.
Preise:
17 Punkte in Revista de Vinhos
Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013
Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2010.
