Rijk aan kleur en tannines laten het beste zien in de volharding en de rijpe vruchtenaroma’s. Het presenteert een enorm rijper wordend en aromatisch potentieel met bloemige tonen en rood fruit. Uitzonderlijke body en zijdeachtige structuur van de tannines die leidt tot een lange en uitbundige smaak.
Bewaren: Flessen moeten horizontaal liggen, op een koele donkere plaats. Rijpt langzaam, ontwikkelt zich en verfijnt in de fles decennia lang.
Serveer: Decanteer en serveer tussen 16 en 18ºC, in een geschikt glas. Perfect om alleen te drinken of met blauwe of andere sterke en rijpe kazen.
Proefnotities:
Gestoofde zwarte bes / braam aroma’s met een beetje groene hernia en misschien wat rabarber. Een pittige aanzet met een krachtig fruitig midden gehemelte en een lange afdronk. Vrij zachte tannines voor wat is een jonge wijn, nu opvallend drinkbaar. 90-91pts.
Diep donker paars. Prachtige ronde goed verborgen tannines. Enorme concentratie. Heerlijke wijn.
Recensies en awards:
Gouden medaille Concours Mondial de Bruxelles 2009.
