{"id":172,"count":14,"description":"Quinta do Infantado wurde 1816 gegr\u00fcndet und geh\u00f6rt seit 1904 zur Familie Roseira. Es befindet sich am n\u00f6rdlichen Ufer des Douro in Chanceleiros, 4 km von Pinh\u00e3o entfernt. Die Quinta hat 46 Hektar Weinberge und ist 100% A bewertet. Dies ist vergleichbar mit einem Grand Cru, der franz\u00f6sischen Weinklassifikation.\n\nAlle Portweine werden ausschlie\u00dflich mit lokalen Trauben hergestellt. Unter den mehr als 15 Sorten roter Trauben sind die Touriga Nacional, die Touriga Franca und die Tinta Roriz die wichtigsten. F\u00fcr den wei\u00dfen Hafen werden die Rebsorten Viosinho, Rabigato, Gouveio und Moscatel Galego verwendet.\n\nDie Weinberge (Terrasse, sehr steil, mit dicht gepacktem Boden) werden nach traditionellen Methoden bearbeitet. Alle Arbeiten werden von Hand erledigt. Die handverlesenen Trauben g\u00e4ren lange und langsam in Bottichen (2 Meter hohe Steintanks) und werden noch zu Fu\u00df gepresst. Das Anwesen ist bekannt f\u00fcr seinen Hafen, der \"meio-seco\" oder halbtrocken ist. Portweine sind aufgrund einer l\u00e4ngeren G\u00e4rung trockener als normal und haben daher mehr nat\u00fcrlichen Alkohol und weniger Zucker als andere Portweine. Dies bedeutet, dass weniger \"Aguardente\" oder Brandy hinzugef\u00fcgt wird. Quinta do Infantado in drei Worten: Balance, Terroir und Eleganz.","link":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/product-categorie\/quintas-de\/quinta-do-infantado-de\/","name":"Quinta do Infantado","slug":"quinta-do-infantado-de","taxonomy":"product_cat","parent":157,"meta":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/157"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}