{"id":156,"count":49,"description":"Portwein ist ein s\u00fc\u00dfer Lik\u00f6rwein mit 18-20% Alkohol. In Europa darf nur der Hafen aus dem Gebiet entlang des Flusses Douro in Nordportugal den Namen verwenden. Die verschiedenen Ports k\u00f6nnen in zwei Typen eingeteilt werden: Ruby und Tawny. Ruby Port reift in der Flasche, ist meist fruchtdominiert und oft dunkel, tiefrot gef\u00e4rbt. Tawny Port reift im Fass, ist holzdominiert und hat daher eine br\u00e4unlichere Farbe.\n\nDer Hafen entstand im 18. Jahrhundert, als England mit Frankreich Krieg f\u00fchrte, damals bereits ein bedeutendes Weinproduktionsland. Die Engl\u00e4nder mussten anderswo nach Wein suchen und fanden ihn unter anderem in Portugal. Um die portugiesischen Weine w\u00e4hrend der langen Bootsfahrt in gutem Zustand zu halten, wurde den F\u00e4ssern Weinalkohol zugesetzt, was zu dem angereicherten Portwein f\u00fchrte. Der Name stammt aus der Hafenstadt Porto, von wo aus der Wein verschifft wurde.","link":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/product-categorie\/portwein\/","name":"Portwein","slug":"portwein","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}