Der dunkel gef\u00e4rbte 2003 Quinta de Roriz Vintage Port platzt mit vielen Blumen, rauchiger Eiche und schwarzen Kirschen aus dem Glas. S\u00fc\u00df, cremig und mit seidiger Textur, diese mittel- bis vollmundige Anstrengung ist sauber, voller Frucht und harmonisch. In seiner ausdrucksstarken Pers\u00f6nlichkeit und in seinem langen, w\u00fcrzigen und nahtlosen Abgang finden sich reichlich Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarzkirschen wieder. Voraussichtliche Laufzeit: 2020-2030 +.<\/p>\n
Die Kombination aus kleinen Trauben und traditioneller Fu\u00dfpressung hat einen Wein mit einer intensiven violetten, fast schwarzen Farbe hervorgebracht. Eine sehr ausgepr\u00e4gte Nase von Zimt und Veilchen mit mineralischen Noten. Im Mund sticht die dunkle Schokolade hervor. Reife Tannine, leicht pfeffrig gekreuzt mit Mineralien. Es geht einfach weiter und weiter im Mund. Sehr beeindruckend und muskul\u00f6s.<\/p>\n
Sehr dunkles Rot\/Lila. Fast undurchsichtig, selbst wenn man sie gegen das Licht h\u00e4lt. Die Nase ist weich und fruchtig mit etwas Gew\u00fcrz und Schokolade im Hintergrund. Der Geschmack ist voll, sch\u00f6n s\u00fc\u00df mit einer glatten Textur auf der Vorderseite und festen Tanninen und einer sp\u00fcrbaren S\u00e4ure auf der R\u00fcckseite. Es zeigt eine hervorragende Balance mit nahtlos integriertem Alkohol und einem lang anhaltenden Abgang. Dieser Jahrgang besteht aus einer Kombination von Vinha Velha 35%, Touriga Nacional 28%, Tinta Roriz 22%, Tinta Barroca 9%, Sous\u00e3o 6%.<\/p>\n
Lagerung: Flaschen sollten waagerecht an einem k\u00fchlen, dunklen Ort stehen. Reift langsam, entwickelt und verfeinert sich in der Flasche \u00fcber Jahrzehnte.<\/p>\n
Servieren: Dekantieren und zwischen 16 und 18 \u00b0C in einem geeigneten Glas servieren. Waln\u00fcsse sind eine hervorragende Erg\u00e4nzung zu Vintage Port sowie zu verschiedenen K\u00e4sesorten wie Stilton und Dorset Blue Vinny. Auch Trockenfr\u00fcchte wie Aprikosen oder Feigen. Oder genie\u00dfen Sie einfach den unverf\u00e4lschten Geschmack in einem guten Glas in netter Gesellschaft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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