Laut Winzer David Guimaraens ist der 2009 genauso gut wie der mittlerweile legend\u00e4re Jahrgang 1970 und 1992. Der 2009 hat eine h\u00f6here Farbintensit\u00e4t und einen h\u00f6heren Tanninspiegel als in den letzten zwei Jahrzehnten. Sie haben auch den au\u00dfergew\u00f6hnlichen und typischen Fruchtcharakter, der sich in der sch\u00f6nen, \u00fcppigen Nase widerspiegelt.<\/p>\n
Am Gaumen: undurchdringliche schwarze Farbe. Eine klassische Fonseca-Nase, die von einer \u00fcppigen, hedonistischen Fruchtigkeit dominiert wird, dank des kraftvollen Zusammenspiels von Aromen von dunklen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen, verf\u00fchrerischen Noten von Kaffee und Kakao und einem Hauch von Pflaumen. Die dicken samtigen Tannine verleihen dem Wein eine \u00fcppige Dichte und f\u00fcgen sich m\u00fchelos in die \u00fcppige Palette von Aromen wie Brombeermarmelade, dunkler Schokolade und Lakritz ein. Die Tannine sind auch im Abgang vorhanden, der im Nachgeschmack mit Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sprudelt.<\/p>\n
Lagerung: Flaschen sollten horizontal an einem k\u00fchlen, dunklen Ort liegen. Reift langsam, entwickelt und verfeinert sich jahrzehntelang in der Flasche.<\/p>\n
Servieren: Dekantieren und zwischen 16 und 18 \u00b0 C in einem geeigneten Glas servieren. Waln\u00fcsse sind eine hervorragende Erg\u00e4nzung zu Vintage Port, ebenso wie verschiedene K\u00e4sesorten wie Stilton und Dorset Blue Vinny. So sind getrocknete Fr\u00fcchte wie Aprikosen oder Feigen. Oder genie\u00dfen Sie einfach den unverf\u00e4lschten Geschmack in einem guten Glas in guter Gesellschaft.<\/p>\n
Geschmacksnoten:
\nJancis Robinson – 17,5+
\nSchw\u00e4rzlich lila. Wundersch\u00f6ne, \u00fcppige Nase – schon ganz sicher! Aber im Mund scheint es nur ein kleines Loch in der Mitte zu geben, ein Mangel an reinem Fruchtgewicht. Lang und Vibrato im Abgang bis zu einem extrem trockenen Ton am Ende. Dies erinnert mich an eine befestigte Version eines Bordeaus am rechten Ufer von 2003. Trinken Sie 2030-50.<\/p>\n
Anthony Gismondi November 2011 – 93 Punkte.
\nErwarten Sie eine expansive Nase nach Pfeffer, getrockneten Feigen und Brombeermarmelade mit Lakritz-, Schwarztee-, Tabak-, Gew\u00fcrz- und Traubennoten. Der Anfall ist jung, reif und saftig, aber mit einem weitgehend tanninhaltigen Gaumen und gro\u00dfer Konzentration. Aromen von Schwarzkirschmarmelade, getrockneten Pflaumen, Tabak, Lakritz, Schokolade, Pfeffer und schwarzem Tee. Viel Kraft, Intensit\u00e4t und Frucht, die alle s\u00fc\u00dfer und w\u00e4rmer sind. Ben\u00f6tigt 10-15 Jahre Flaschenalterung, um zu reifen.<\/p>\n
Stephen Spurrier August 2011 – 19\/20 Punkte
\n… W\u00fcrzige, kompakte Frucht mit einem eisernen R\u00fcckgrat hinter dem Reichtum, der Energie und der S\u00fc\u00dfe in Fonsecas robustem Stil, 2019-2039<\/p>\n
Richard Mayson Mai 2011 – 18,5 Punkte
\nSehr gute Farbe, tief und undurchsichtig; geschlossen in der Nase, viel ged\u00e4mpfter als Taylor, unter engen Cassis-\u00e4hnlichen Fr\u00fcchten, die darunter liegen, vielleicht ein wenig ger\u00f6stet; wieder sehr elegant, anfangs sanft, fest mit pfeffrigen Tanninen am Gaumen, ziemlich trocken im Stil, sch\u00f6ne weiche Cassisfrucht, die im Abgang durchbrach. Mehr mein Stil als Taylor. Vielversprechend.<\/p>\n
Kim Marcus, Juli 2012 – 95 Punkte
\nDas ist wundersch\u00f6n: lebhaft und grapey, mit gutem Schnitt f\u00fcr die \u00fcppigen Aromen von dunklen Fr\u00fcchten und Zedern, flankiert von pikanter S\u00e4ure und Tanninen. Ein tiefer Gaumen mit einem mineralischen Ansturm und einem Abgang aus Schiefer und Eisen. Am besten ab 2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der 2009 Vintage Port hat eine h\u00f6here Farbintensit\u00e4t und einen h\u00f6heren Tanninspiegel als in den letzten zwei Jahrzehnten. Ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher und typischer Fruchtcharakter, der sich in der sch\u00f6nen, \u00fcppigen Nase widerspiegelt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5260,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[169,158,156,157],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5697","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fonseca-de","7":"product_cat-jahrgang","8":"product_cat-portwein","9":"product_cat-quintas-de","10":"desktop-align-left","11":"tablet-align-left","12":"mobile-align-left","13":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","14":"ast-product-gallery-with-no-image","15":"ast-product-tabs-layout-horizontal","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5697\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6053,"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5697\/revisions\/6053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5697"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5697"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-exclusive.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}