Das Besondere an den Portweinen von Quinta do Infantado ist, dass sie überwiegend weniger süß sind als der Portwein anderer Marken. Dies gibt ihnen mehr Kraft im Geschmack, der nicht durch den süßen Inhalt durcheinander gebracht wird. Die Portweine von Quinta do Infantado haben daher die Geschmacksbeschreibung mitteltrocken.
Verkostungsnotiz:
Tiefrot, aber Anzeichen einer frühen Reife am Rand; 95% undurchsichtig. Geschmorte Victoria-Pflaumen in der Nase. Seidige Textur beim Eintritt, dann reife rote Äpfel, bevor sich die würzigen Tannine bemerkbar machen – aber nicht aggressiv. Rote Apfelschale dominiert den angenehmen Abgang mit guter Länge. Würzige Preiselbeeren verschwinden am Ende eines langen Abgangs. Schon sehr gut getrunken.
