Der lila / schwarze 2007 Quinta do Roriz Vintage Port riecht angenehm nach Veilchen, Weihrauch, Gewürzen und verschiedenen schwarzen Früchten. Am Gaumen hat es ein ausgezeichnetes Volumen mit vielen runden, geschichteten, saftigen Früchten und einer insgesamt freundlichen Persönlichkeit. Dieser tadellos ausgewogene Hafen wird sich über 6-8 Jahre entwickeln und ist bis 2027 trinkbar. Es bietet einen soliden Wert.
Lagerung: Flaschen sollten horizontal an einem kühlen, dunklen Ort liegen. Reift langsam, entwickelt und verfeinert sich jahrzehntelang in der Flasche.
Servieren: Dekantieren und zwischen 16 und 18 ° C in einem geeigneten Glas servieren. Walnüsse sind eine hervorragende Ergänzung zu Vintage Port, ebenso wie verschiedene Käsesorten wie Stilton und Dorset Blue Vinny. So sind getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Feigen. Oder genießen Sie einfach den unverfälschten Geschmack in einem guten Glas in guter Gesellschaft.
