Dieser Vintage Port wird hauptsächlich aus Touriga Nacional-Trauben hergestellt, die mit Vinhas Velhas-Trauben gemischt sind, was ihm eine gewisse Komplexität und Persönlichkeit verleiht. Die Trauben für diesen Wein wurden in Weinbergen am südlichen Ufer des Flusses Douro mit dem besten Wein des Jahres geerntet. Der Winzer José Manuel Sousa Soares war begeistert von der Reifung der roten Rebsorten, die eine gute Farbe und den höchsten Tanningehalt bieten, den er je in seiner 24-jährigen Erfahrung probiert hat. Die Ernte war jedoch verfrüht, da sich der Gehalt an Phenolverbindungen zwei Wochen vor dem üblichen Wert entwickelt hatte, was bedeutet, dass es in Bezug auf Zucker und aromatische Verbindungen zu früh war. Infolgedessen erhielt dieser Wein eine komplexe Farbe und Tannine mit großer Beständigkeit und reifen Fruchtaromen. Presidential Vintage 2011 Port hat nach zweijähriger Reifung und Entwicklung ein großes aromatisches Potenzial erreicht, das es ermöglicht, Blumen- und Beerenaromen zu erleben. Dieser 2011er Jahrgang hat eine sehr begrenzte Produktion.
Geschmacksnoten:
Reich an Farbe und Tanninen zeigen sich am besten in erstaunlicher Persistenz und reifen Fruchtaromen. Es bietet eine enorme Alterung und ein aromatisches Potenzial mit floralen Noten und roten Früchten. Außergewöhnlicher Körper und seidige Struktur der Tannine, die zu einem langen und üppigen Geschmack führen. In den Duftnoten von Nüssen und kandierten Früchten. In Geschmacksfacetten von Rosinen, schwarzen Früchten und Honig. Der intensive reife und weiche Geschmack, die Tannine und die Süße bilden zusammen ein harmonisches Ganzes dieses Hafens.
Lagerung und Servieren: Dekantieren und zwischen 16 und 18 ° C in einem geeigneten Glas servieren. Perfekt zum Trinken alleine oder mit Blauschimmelkäse oder anderen starken und reifen Käsesorten.
Bewertungen und Auszeichnungen:
92 Punkte Roy Hersh;
16,5 Punkte Jancis Robinson.
Weinliebhaber 90 Punkte: “So reif, reich und säurehaltig, ist dies bereits ein attraktiver Wein, das Rückgrat der Tannine nimmt einen samtigen Rand an, parfümiert, reif und saftig, schwarze Früchte kommen stark, voller Süße durch mittelfristig eine Zukunft haben. ”
James Suckling 90 Punkte: “Heller Frucht- und Mineralcharakter, mittlerer bis voller Körper, mittel süß, feste Tannine und ein zäher Abgang.” Vorerst sehr gut gemacht, besser nach 2018. ”
Robert Parker 89: Der Gaumen ist beim Eintritt weich und fleischig. Dies ist definitiv ein zugänglicherer, ziemlich schmackhafter Vintage Port mit einem angenehmen, korpulenten, würzigen Schimmer, der etwas zu schnell verschwindet.
